2018年9月11日 (火)

女子旅に出発

今日は、久しぶりに高田馬場の「ティヌーン」さんで

日本水中映像のスタッフと一緒にランチ。
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久しぶりのティヌーンは、やっぱりトムヤムラーメンだ。
ピリッと辛い刺激が美味しい。
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そして、目白の椿山荘までアザラシに送って貰い、
リムジンバスに乗って 成田空港へ。
アザラシとミューズにお留守番してもらい、
私は、女子旅に出発。
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2018年9月10日 (月)

東京へ〜!

朝ごはんを食べて、家を片付け、東京へ向かう。

まだ、日中は暑いのと、海沿いの道路は

混んでいるので、今日も伊豆スカイラインを

通ることにした。

標高1,000mを越える箱根・大観山で一休み。

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流石にここは、半袖では寒いくらい涼しい。

わんこと一緒に食事できるテラスがあるので

ここでお昼ご飯を食べる。

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眼下には芦ノ湖が広がる絶景も楽しめて

夏には、うちのお気に入りの場所だ。

午後2時過ぎに東京に到着した。

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2018年9月 9日 (日)

ジンジャーシロップ

早朝は、どんよりした空模様だったが、

7時ごろには陽が射してきた。

ミューズと朝の散歩。朝夕は、だいぶ涼しくなり

過ごしやすい。

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昨日、マーケットで生姜が安かったので、

たくさん買ってジンジャーシロップを作った。

レシピは「自家製ジンジャーシロップ」を参考に

させてもらった。材料は生姜、お砂糖と水が同量、

それにホールのシナモン。最後に蜂蜜と

レモン汁を加える。

材料を鍋に入れて煮るだけなので簡単。

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できたジンジャーシロップは瓶に詰めて冷蔵で

1週間は保存できる。

炭酸で割りレモンを入れれば、自家製

ジンジャーエールができる。

水で割ったり、紅茶に入れたりしても美味しい。

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しばらく海外に赴任していたお友達が8年ぶりに、

うちに立ち寄ってくれて、お昼ご飯をご一緒した。

長い間、お会いしなかったが、全然お変わりなく

海外で過ごしたお話を聞かせて頂き、とても

楽しいランチだった。

 

午後は、DSむらいの村井さんがダイビングの後、

ゲストの皆さんとご一緒に、うちに立ち寄って

くれました。毎年、山口県青海島でお会いする

Toyodaさんもご一緒でした。皆さんと海の話で

盛り上がり、楽しいひと時でした。

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 夜は、沖縄料理の「ゆんたく」さんに

時々食べたくなる沖縄そばを食べに行った。

優しいお出汁の沖縄そばを食べると、ホッとする。

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2018年9月 7日 (金)

夏と秋のゆらぎを楽しむ♪

東京から伊豆に戻り、 数日は台風で

お天気が悪かった。

朝のジョギングもお休みしていたが、

今日は久しぶりに朝の爽やかな中で、

ジョギング。見上げる空も秋を感じる雲。

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コロッケを作った後の朝食は、コロッケ目玉焼きが

アザラシ家の定番だ。

俵形のコロッケを半分に切り、フライパンで

両面を焼き、その上に卵を落とすだけ。

ご飯にもパンにも合う。

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朝食の後は、真夏は暑過ぎてサボっていた

庭の芝刈り。芝が10cmくらい伸びていて、

思ったより大変たった。

今日は半分くらいで断念・・・。

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夕方、ミューズと近所を散歩。道沿いある

柿の実が美味しそうに色づいていた。

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道路には、熟した柿か鳥が食べた後かは

わからないが、たくさん落ちていて

もうすぐ、実りの秋がやってきそうだ。

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朝夕は涼しくて秋の雰囲気、日中は陽射しが

強く時折まだセミの鳴き声が聞こえる。

夏の終わりと秋の訪れを感じながら、

しばらくは、揺れる季節の移ろいを楽しもう。

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2018年9月 5日 (水)

嵐が去ってハチの襲来

伊豆半島は、台風21号の直撃を免れたが、

それでも時折、風雨が強かった。

今日は、台風一過でいいお天気だ。

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アザラシが、私の車の修理に沼津に持って

行くのを見送って、ふと上を見上げると、

家の2階の柱に黄色と黒の模様が見えた。

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なんか変と思い、双眼鏡で覗いたら、ハチの

群れだった。それも2箇所。卒倒しそうになり、

すぐに駆除業者を調べ、伊東市にある

いまきた養蜂園さんに連絡をとった。

午後2時ごろに見にきてくれて、ハチの種類は

アシナガバチ。

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台風の雨などで巣を放棄して、逃げてきた

群れが固まっているそうだ。

アシナガバチは、もうシーズンが終わり、

これから巣を作ることはなく、固まっている群れも

数日内には、どこかに飛んで行くので、

そのままにしておいても問題ないとの事だった。

またアシナガバチは、草花についている害虫を

食べてくれる益虫だそうで、駆除は

しないことになった。

養蜂園の方が、近くに巣があるはずだと

家の周りを見てもらう。さすがプロ、

2階のドーマの奥、陰になっている場所に

大きな巣を見つけてくれた。 

すごく見にくい場所で全然気がつかなった。

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念のために反対側も見ると、ここにもあった

アシナガバチの巣!!!!

こちらも、もうハチはいないようだが、ハチにも

住みやすい家のようだ。

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養蜂園さん曰く、「ハチが住んでいる山に、

人間が後から住ん団だから、巣を作られても

仕方ないよね」確かに、自然にはいらない物など

ない。色んな生き物がいて、人間も生きて

いけるんだ。ハチとも一緒に暮らしていこう。

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2018年9月 4日 (火)

台風21号日本上陸

今日は、台風が日本に接近。

思ったほど、東寄りに進まず、

台風20号とほぼ同じ進路を

進んだ。四国、紀伊半島に上陸。

そして近畿地方、神戸に再上陸し、

日本海へ抜けて行った。

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強い台風21号は、各地に被害をもたらした。

被害に遭われた方々の1日でも早い復旧を

願っている。

特に、関西空港は大変な被害で、復旧にも

時間がかかりそうだ。

 

台風から遠かった伊豆半島でも、時折風雨が

強かった。

食料は、昨日買い込んでおいたので、1日、家に

こもっていた。


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2018年9月 3日 (月)

台風21号、日本接近前日

強い台風21号が、日本に接近している。

どんな進路を通るのかまだ、はっきりしないが、

今日は、台風が来るとは思えないほど、

良いお天気だ。

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夏盛りの時と比べると、朝夕は幾分涼しくなった。

ミューズと朝の散歩。うちの近所の雑木林の

木陰を歩く。

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明日、台風で来れなくなるかもしれないので、

夕方は、久しぶりにさくらの里に行った。

以前来た時は咲き始めたばかりだった

パンパスグラス(西洋ススキ)も今が見ごろ。

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そして、秋の七草の一つでもあるススキが

咲き始めた。これからあきが深まるにつれ

ススキが黄金色に色づく。

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夕食は、お友達も誘ってアザラシ家伝統のコロッケ。

アザラシ家では、お正月にたくさんコロッケを

作るのが伝統だ。それに形は俵形。

今年はサボって、お正月には作っていない・・・。

アザラシが海老フライも食べたいというので、

コロッケとエビフライ。

ジャガイモと挽肉、玉ねぎのコロッケだけど、

そのシンプルさが、飽きない1品だ。

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2018年9月 2日 (日)

今年初、松茸の土瓶蒸し♪

もう1日東京にいようかと思っていたが、

朝から雨が降っているし,アザラシが

早く帰って来てほしいというので、

今日戻ることにした。

今まで伊豆の往復は、新幹線や踊り子などの

特急電車に乗っていたのだが、今回は、新宿から

東海道線 湘南新宿ラインに乗った。

特急よりも時間はかかるが、予定があるわけでは

ないので、のんびり電車旅を楽しむことにした。

お天気が悪いのがちょっと残念だったが・・・。

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伊豆高原駅にはアザラシとミューズが迎えに

来てくれていた。着いたのが、ちょうどお昼頃。

駅に近くミューズも一緒に入れる「宇賀神」さんで、

お昼ご飯。

ちょうど、食事に来た「ゴーツーザシー」の横田さんと

ゲストさんにお会いした。

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お腹いっぱいになって家に戻ると、長野県の

知り合いからトウモロコシとトマトそして

松茸が届いた。

 

夜は、茹でたトウモロコシと今年初の松茸の土瓶蒸し。

松茸の調理法はいろいろあるが、うちの1番の

お気に入りは土瓶蒸しだ。

土瓶蒸しには、やっぱり日本酒が合うなぁ〜。

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日没もだいぶ早くなり、夕方6時を過ぎると

もうだんだん暗くなる。

蝉の声に変わって、秋の夜は虫の声を

聞きながら、美味しい松茸の香りと絶品スープを

頂いて、超ご満悦のアザラシであった。

堀内君、ご馳走さまでした!

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2018年9月 1日 (土)

本格的なビリヤニを求めて、東京食べ歩き その1—六本木「サフィファ・ケバブ・ビリヤニ」と新井薬師「南インドダイニング」

早いもので8月もあっという間に過ぎてしまい、

今日から9月。

昨日、送別会が終わってその夜、伊豆に戻る途中、

横浜を過ぎたあたりで、忘れ物があることに気づいた。

それもごっそりと・・・。

アザラシは、取りに戻らずそのまま伊豆に

向かいたいということで、私だけ電車で東京に

戻ることになった。

一番近い駅、戸塚の駅まで送ってもらい、

湘南新宿ラインで東京に逆戻り。

東京の家についたのは、夜中の12時過ぎだった。

 

翌日、忘れた荷物をまとめて、すぐ伊豆に

戻るはずだったが、せっかく1日東京滞在が

延びたので、憧れのほんまもんのビリヤニを

食べに行くことにした。

 

とりあえず今日は、家から大江戸線1本で

行ける六本木の「サフィファ・ケバブ・ビリヤニ」さんへ。

ビリヤニの事をネットで色々調べた時に、

美味しいビリヤニのレストランとして紹介されていた。

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フランセビルの1階で、お店の中は、

薄暗い感じだが、落ち着いた雰囲気。

ちょうどランチの時間だったので、

迷わずビリヤニランチを頼んだ。

ビリヤニの他に、スープとビリヤニにかけて食べる

ヨーグルトとカレー、それとサラダ。飲み物も

ついている。私はラッシーを注文した。

 

ホールスパイスがごろごろ入っていて、食べるごとに

スパイスの香りと味が違い、とても味わい深い。

またヨーグルトやカレーをかけると味が変わり、

美味しい。私が作ったビリヤニとは別物だった。

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今日ではないが、昨日うちの近くの新井薬師にある

ビリヤニの食べられるレストランに行った。

新井薬師は中野に程近く、家から3〜4kmのところ。

昔ながらの商店街がいい雰囲気。

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その商店街にあるのが。「南インドダイニング」さん。

ここもネットで紹介されていたビリヤニが

食べられるレストラン。

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ビリヤニにサラダ、ヨーグルト、辛いお漬物の

ようなものがついている。ここのビリヤニは

六本木のお店ほどスパイシーではなく、

マイルドな感じだ。

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食後には飲み物がついている。私は暖かいチャイを

頼んだ。熱々のチャイを平らな入れ物とカップで

冷ましながら注いでくれたのが、インドっぽくて

なかんか美味しいチャイだった。

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今回は、2つのレストランのビリヤニを食べたが、

かなり違う味だった。量が多いのは共通しており、

私は完食できず・・・。

今度東京に来た時には、どこのビリアニレストランに

行こうかなぁ〜。

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2018年8月31日 (金)

高田馬場 ラム肉専門店「俺のロッジ」で送別会

今夜は、高田馬場のラム肉専門店

「俺のロッジ」に行った。

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日本水中映像(株)のスタッフだった千葉君の

送別会でした。

千葉君はパラオのガイドさんから昨年、水中映像の

スタッフになってもらったのだが先月、辞めることに

なったようだ。私は、今夜初めてゆっくり千葉君と

話をしたような気がする。

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ラムチョップはたまに自分でも作って食べるが、

ラム肉は馴染みのない食材。ラムの焼肉、

じゃぶじゃぶ、サラダ、ラムチョップといろんな

食べ方があり、どれも匂いも、クセもなく、

柔らかくて美味しい。ラム肉の認識を新たにした。

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1年の短い間でしたが、日本水中映像の

スタッフとしてお疲れ様でした。

これからまた新たなスタート、頑張ってください!

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