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2017年8月24日 (木)

フカイ 回転石窯 ピザ&ロースター

週が明け、暑さが戻ってきた。8月になって

涼しい日が続いていたので、残暑が体に堪える。

腰痛になって、病院でもらった痛みどめを飲んで

リハビリに通う毎日。1週間経ち、痛みは、

ほぼ無くなった。家の中では、普通に動ける。

まだ、ミューズは抱っこできなけれど・・・。

 

先週、初めて作ったピザが、意外に美味しくできたので、

アザラシは、早速“フカイ回転石窯ピザ&ロースター”を

ネットで注文。お友達が持ってきてくれたピザ釜と

同じものだ。でもちょっと新しいタイプ。

お値段もお手ごろ!

Img_7266


ピザをのせるプレート、ピザカッター、そして

ピザ生地を伸ばすマット、綿棒、カッター。

これで、全て道具は揃ったわけだ。

Img_7278


明日は、お友達も誘って、新しいピザ釜を使うつもり。

今日は、ピザソースを作った。材料はオリーブオイル、

トマト缶、玉ねぎ、にんにく、セロリ、人参のみじん切り。

それに、オレガノ、粉チーズ、塩、胡椒。

Img_7279


フライパンで、ニンニクのみじん切りで炒め、香りが出たら

他の野菜を入れて炒め、オレガノをひとつまみ。

そこに、トマト缶を入れて煮詰めて、塩、胡椒、粉チーズで

味を整えて、出来上がり!

Collage_fotor


夜は、用事で東京に行っていたアザラシとビールで乾杯!

1週間ぶりのビール、今日暑かったのもあって、美味しかった。

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