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2019年8月 6日 (火)

久しぶりの伊東市「いで湯っこ市場」

夏のジャム素材ブルーベリーを買いに
久しぶりに「いで湯っこ市場」に行った。

Img_7826

 

いで湯っこ市場は、地元の野菜や
食品が新鮮で安いので、とても人気だ。
オープン間もない9時過ぎに行ったが、
この日も、たくさんの人が来ていた。
夏休みで、小学生の1日店長さんが
売り場で販売をお手伝いしていて
可愛かった。

Img_7823

 

ブルーベリーを買いに行ったのだが、
その他にたくさんの夏野菜を買って
しまった。「金のたまご」という
珍しいスイカも買ってみた。

Img_7829

 

今日買ったブルーベリーは、地元で
作られた無農薬栽培のもの。
毎年、春はイチゴジャム、夏はブルーベリー
ジャム、冬はマーマーレードを手作りしている。
早速、1kgのブルーベリーと300gのお砂糖、
レモン1個を鍋に入れてジャム作り。

Img_7828

 

 

ひたすら混ぜながら煮込んでいき、ジャムが
完成。今回は少し固めのジャムになったかも
しれない。

Img_7834

 

夕食のデザートに、金のたまごスイカを
食べた。スイカは、今年初めて、ましてや
外側が黄色いスイカは初めて食べる。
切ってみると、中は赤い。お味は、
普通のスイカより甘みが薄かったかな・・・。

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