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2019年9月 2日 (月)

天山山花蜜

NHKハイビジョン特集「天山みつに挑む」
〜蜂客 6000キロの旅〜という番組を見て、
天山蜂蜜を初めて知った。
どんな味だろうと、どうしても食べてみたくなり、
ネットで調べるとアマゾンにあった。
すぐにポチとしたが、到着予定の日になっても
届かない。キャンセルすると、販売元から電話が
かかってきた。在庫があり着払いで送ってくれるとの事。
今日、待ちに待った「天山山花蜜」が届いた!

Img_4261

 

この蜂蜜、“中国の秘境、天山山脈の標高4000m以上の
花畑(薬草)で取れる高品質の蜂蜜“だそうだ。
早速開けてみると、透明な蜂蜜とは違い、白い。
発売元の方から聞いたのですが、ロイヤルゼリーも入って
いるそうで、非加熱なので、お湯にはいれないで、水で
といてくださいとのこと、水でも綺麗に溶けるらしい。

Img_4264

 

とりあえず、そのままスプーンで舐めてみた。
アザラシ、ご満悦の顔。アザラシ曰く「刺激がなく、
食べやすく、少し酸っぱさを感じる」だそうだ。
私も舐めてみたが、甘さも味もグッと濃い!!!!
スッキリした甘さで、舐めた後、また舐めたくなる」
美味しさだった。うちにあるカナダ産のピュアー
蜂蜜と食べ比べてみたが、全く別物。
もう、普通の蜂蜜には戻れないかも・・・・。
いろんな薬効のある「天山山花蜜」、これで
アザラシ家も元気をもらえるだろう。
ちなみに、ミューズには蜂蜜は良くない
らしい。残念ながら、ミューズは舐められません。

Img_8146

 

日中は、暑さが戻って残暑だけれど、夕方
陽が傾くと、スーッと涼しくなり秋の気配。
夜は、虫合唱が聞こえるようになった。

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