伊豆暮らし

2018年9月 9日 (日)

ジンジャーシロップ

早朝は、どんよりした空模様だったが、

7時ごろには陽が射してきた。

ミューズと朝の散歩。朝夕は、だいぶ涼しくなり

過ごしやすい。

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昨日、マーケットで生姜が安かったので、

たくさん買ってジンジャーシロップを作った。

レシピは「自家製ジンジャーシロップ」を参考に

させてもらった。材料は生姜、お砂糖と水が同量、

それにホールのシナモン。最後に蜂蜜と

レモン汁を加える。

材料を鍋に入れて煮るだけなので簡単。

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できたジンジャーシロップは瓶に詰めて冷蔵で

1週間は保存できる。

炭酸で割りレモンを入れれば、自家製

ジンジャーエールができる。

水で割ったり、紅茶に入れたりしても美味しい。

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しばらく海外に赴任していたお友達が8年ぶりに、

うちに立ち寄ってくれて、お昼ご飯をご一緒した。

長い間、お会いしなかったが、全然お変わりなく

海外で過ごしたお話を聞かせて頂き、とても

楽しいランチだった。

 

午後は、DSむらいの村井さんがダイビングの後、

ゲストの皆さんとご一緒に、うちに立ち寄って

くれました。毎年、山口県青海島でお会いする

Toyodaさんもご一緒でした。皆さんと海の話で

盛り上がり、楽しいひと時でした。

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 夜は、沖縄料理の「ゆんたく」さんに

時々食べたくなる沖縄そばを食べに行った。

優しいお出汁の沖縄そばを食べると、ホッとする。

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2018年9月 7日 (金)

夏と秋のゆらぎを楽しむ♪

東京から伊豆に戻り、 数日は台風で

お天気が悪かった。

朝のジョギングもお休みしていたが、

今日は久しぶりに朝の爽やかな中で、

ジョギング。見上げる空も秋を感じる雲。

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コロッケを作った後の朝食は、コロッケ目玉焼きが

アザラシ家の定番だ。

俵形のコロッケを半分に切り、フライパンで

両面を焼き、その上に卵を落とすだけ。

ご飯にもパンにも合う。

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朝食の後は、真夏は暑過ぎてサボっていた

庭の芝刈り。芝が10cmくらい伸びていて、

思ったより大変たった。

今日は半分くらいで断念・・・。

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夕方、ミューズと近所を散歩。道沿いある

柿の実が美味しそうに色づいていた。

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道路には、熟した柿か鳥が食べた後かは

わからないが、たくさん落ちていて

もうすぐ、実りの秋がやってきそうだ。

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朝夕は涼しくて秋の雰囲気、日中は陽射しが

強く時折まだセミの鳴き声が聞こえる。

夏の終わりと秋の訪れを感じながら、

しばらくは、揺れる季節の移ろいを楽しもう。

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2018年9月 5日 (水)

嵐が去ってハチの襲来

伊豆半島は、台風21号の直撃を免れたが、

それでも時折、風雨が強かった。

今日は、台風一過でいいお天気だ。

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アザラシが、私の車の修理に沼津に持って

行くのを見送って、ふと上を見上げると、

家の2階の柱に黄色と黒の模様が見えた。

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なんか変と思い、双眼鏡で覗いたら、ハチの

群れだった。それも2箇所。卒倒しそうになり、

すぐに駆除業者を調べ、伊東市にある

いまきた養蜂園さんに連絡をとった。

午後2時ごろに見にきてくれて、ハチの種類は

アシナガバチ。

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台風の雨などで巣を放棄して、逃げてきた

群れが固まっているそうだ。

アシナガバチは、もうシーズンが終わり、

これから巣を作ることはなく、固まっている群れも

数日内には、どこかに飛んで行くので、

そのままにしておいても問題ないとの事だった。

またアシナガバチは、草花についている害虫を

食べてくれる益虫だそうで、駆除は

しないことになった。

養蜂園の方が、近くに巣があるはずだと

家の周りを見てもらう。さすがプロ、

2階のドーマの奥、陰になっている場所に

大きな巣を見つけてくれた。 

すごく見にくい場所で全然気がつかなった。

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念のために反対側も見ると、ここにもあった

アシナガバチの巣!!!!

こちらも、もうハチはいないようだが、ハチにも

住みやすい家のようだ。

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養蜂園さん曰く、「ハチが住んでいる山に、

人間が後から住ん団だから、巣を作られても

仕方ないよね」確かに、自然にはいらない物など

ない。色んな生き物がいて、人間も生きて

いけるんだ。ハチとも一緒に暮らしていこう。

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2018年9月 4日 (火)

台風21号日本上陸

今日は、台風が日本に接近。

思ったほど、東寄りに進まず、

台風20号とほぼ同じ進路を

進んだ。四国、紀伊半島に上陸。

そして近畿地方、神戸に再上陸し、

日本海へ抜けて行った。

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強い台風21号は、各地に被害をもたらした。

被害に遭われた方々の1日でも早い復旧を

願っている。

特に、関西空港は大変な被害で、復旧にも

時間がかかりそうだ。

 

台風から遠かった伊豆半島でも、時折風雨が

強かった。

食料は、昨日買い込んでおいたので、1日、家に

こもっていた。


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2018年9月 3日 (月)

台風21号、日本接近前日

強い台風21号が、日本に接近している。

どんな進路を通るのかまだ、はっきりしないが、

今日は、台風が来るとは思えないほど、

良いお天気だ。

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夏盛りの時と比べると、朝夕は幾分涼しくなった。

ミューズと朝の散歩。うちの近所の雑木林の

木陰を歩く。

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明日、台風で来れなくなるかもしれないので、

夕方は、久しぶりにさくらの里に行った。

以前来た時は咲き始めたばかりだった

パンパスグラス(西洋ススキ)も今が見ごろ。

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そして、秋の七草の一つでもあるススキが

咲き始めた。これからあきが深まるにつれ

ススキが黄金色に色づく。

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夕食は、お友達も誘ってアザラシ家伝統のコロッケ。

アザラシ家では、お正月にたくさんコロッケを

作るのが伝統だ。それに形は俵形。

今年はサボって、お正月には作っていない・・・。

アザラシが海老フライも食べたいというので、

コロッケとエビフライ。

ジャガイモと挽肉、玉ねぎのコロッケだけど、

そのシンプルさが、飽きない1品だ。

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2018年9月 2日 (日)

今年初、松茸の土瓶蒸し♪

もう1日東京にいようかと思っていたが、

朝から雨が降っているし,アザラシが

早く帰って来てほしいというので、

今日戻ることにした。

今まで伊豆の往復は、新幹線や踊り子などの

特急電車に乗っていたのだが、今回は、新宿から

東海道線 湘南新宿ラインに乗った。

特急よりも時間はかかるが、予定があるわけでは

ないので、のんびり電車旅を楽しむことにした。

お天気が悪いのがちょっと残念だったが・・・。

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伊豆高原駅にはアザラシとミューズが迎えに

来てくれていた。着いたのが、ちょうどお昼頃。

駅に近くミューズも一緒に入れる「宇賀神」さんで、

お昼ご飯。

ちょうど、食事に来た「ゴーツーザシー」の横田さんと

ゲストさんにお会いした。

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お腹いっぱいになって家に戻ると、長野県の

知り合いからトウモロコシとトマトそして

松茸が届いた。

 

夜は、茹でたトウモロコシと今年初の松茸の土瓶蒸し。

松茸の調理法はいろいろあるが、うちの1番の

お気に入りは土瓶蒸しだ。

土瓶蒸しには、やっぱり日本酒が合うなぁ〜。

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日没もだいぶ早くなり、夕方6時を過ぎると

もうだんだん暗くなる。

蝉の声に変わって、秋の夜は虫の声を

聞きながら、美味しい松茸の香りと絶品スープを

頂いて、超ご満悦のアザラシであった。

堀内君、ご馳走さまでした!

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2018年8月26日 (日)

アザラシが、トレーニングを始めた!

春のキャンピングカーツアーの時からの腰痛が

なかなか良くならず、ずっと近所の整形外科に

通っている。約3ヶ月経ち、だいぶ良くなったらしく、

今日から、伊豆海洋公園で早朝のプール

トレーニングを始めた。

ナッソーの柳田さんの「泳ぐ仲間」に参加させて

もらっている。

6時からトレーニングなので、5時45分頃、

バイクに足ヒレとマスク、スノーケルを積んで出発。

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アザラシが出かけて後、私はいつものジョギングに

出かけた。道路にはたくさんの木の実が落ちていて、

時々踏んでバリっと音がする。台風が去った後、

暑さが戻り、元気なセミの声も聞こえる。

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道沿いに、小さな可愛い花が咲いていた。

名前はわからないが、キキョウに似たような花だ。

秋の花だろうか?

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私が、ジョギングから戻ると、一人お留守番していた

ミューズがこんな格好でお出迎え。暑い時期は、

玄関のたたきがミューズのお気に入りの場所だ。

アザラシが戻って来たのは、7時半頃。

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お盆が過ぎ、残暑は厳しいが、それでも

朝夕は少し過ごしやすくなった。

日の入りもだいぶ早くなり、6時半にはもう暗い。

お友達のバイトが今日で終了したので、

お疲れ様の食事会。

とりあえず、ビールで乾杯!暑かったので、

ビールが美味しい。

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今夜のメニューは、最近テレビで見た“夏のすき焼き”

麺つゆで作るので、簡単でしかもさっぱりで美味しかった。

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デザートは、我が家の夏定番スィーツ

“黒糖寒天白玉あずきアイスクリーム”

黒糖寒天に、白玉、あんこ、アイスそして

きな粉と黒蜜をトッピング。

甘いんだけど何度でも食べたい、お気に入りの

スィーツだ!

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2018年8月24日 (金)

台風20号が去った

伊豆は、台風からかなり離れていたけれど、

昨夜遅くから風雨が強く、今日のお昼頃までは

雨が降った。

台風の進路にあたった各地では、大変だったと思う。

 

道には、木の小枝が2、3本落ちていただけで、

大したことはなかった。

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昨日から散歩にも出かけられなかったので、

雨がやんだ午後、さくらの里へ散歩に行った。

台風が来る前より、涼しくなったような気がする。

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散歩の帰り道、いがぐりがたくさん落ちていた。

昨夜の風で落ちたのか、それとも熟して

落ちたのかはわからない。

ひっくり返してみると、残念ながら中身は

入ってなかった。

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上を見上げると、枝にたくさんの栗がなっていた。

一雨ごとに、秋が近付いているようだ。

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国道沿いの伊豆高原ビールの一階にある

「伊豆高原プリン」さんに立ち寄った。

しばらく工事中だったので、何ができるんだろうと

思っていた。オープンは77日。

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今日は、このお店のプリンソフトを食べた。

ソフトクリームの上にキャラメルがトッピングされ、

まさにプリンのようなソフトクリーム。

とてもなめらかで美味しいかった。

また食べたい!

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今度はプリンも食べよう〜!

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2018年8月23日 (木)

南インドの炊き込みご飯・ビリアニに初挑戦!

今日の伊豆高原は厚い雲の朝だが、

雲の隙間から太陽の光が海に

差し込んでいた。

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強い台風20号は四国方面に向かっているが、

各地で台風の被害が出ないといいけど・・・。

伊豆も影響がありそうなので、うちも早々と

台風対策で、ベランダにあるものを

飛ばないようにして、雨戸も閉めた。

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お天気が荒れてくる前に、久しぶりに

立ち寄り温泉「高原の湯」で、ゆっくり温泉に入り、

帰りに買い物もすませ家に戻った。

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午後4時頃には、風が吹いて来て、

急に強い雨が降って来た。

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こんな日は、家で過ごすしかない。

このところアザラシが、よく見ている

Youtubeの“Street Foods”

ビリアニがとても美味しそうで、アザラシが

食べたいというので、今日は、ビリアニに

初挑戦することにした。

楽天レシピ「バングラディシュ人直伝!

チキンビリヤニレシピ」を参考にさせてもらった。

材料は、たくさんのスパイスと鶏の胸肉、

バスマティライス。

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切った鶏肉をスパイスでマリネしている間に、

玉ねぎとトマトを炒めて、鶏肉のマリネしたものを

加えてさらに炒める。

その間に、バスマティライスを茹で、

鍋に炒めた鶏肉の上に湯をきった

バスティマスを入れ、最後にぬるま湯につけておいた

サフランを回しかけて、もう一度火にかけ、蒸らす。

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そしてビリアニが完成!

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私は食べたことがないのが、アザラシ「まだ未完成だが、

まあまあかな!」とおっしゃった。

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今度、東京に行った時には、本場のビリアニを

食べに行きたい・・・。

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2018年8月22日 (水)

暑さが戻って来た!

ここ数日、涼しくて爽やかな日が続いていたが、

アザラシが戻って来た昨夜あたりから、なんとなく

蒸し暑さが戻って来た・・・。

 

それでも、早朝は、陽射しが強くなかったので、

ジョギングもさほど暑くはなかった。

途中甘い香りがするので近寄ってみると、

涼しげな白い花が満開だった。

家に戻って調べたら、主に夏の終わりから

秋にかけて花を咲かせるセンニンソウ、別名馬食わず。

有毒植物で馬や牛が絶対口にしないそうだ。

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少し風があったので、午後、さくらの里に

散歩に出かけた。

真っ青な夏空だが、木陰は風が吹いて気持ちがいい。

真夏にはうるさいくらいの蝉の声だったが、

今日は、時折ミーンミーンと鳴いているだけ。

心なしか寂しげに聞こえるのは、気のせいだろうか。

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涼しさが数日続いたので、ぶり返した暑さが

身体にこたえる。

我が家の夏メニューもそろそろ終わり。

今年の夏食べなかった冷シャブと

なすとししとうの揚げ浸し、オクラの胡麻和え。

お友達も誘って、楽しい夕食だった。

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明日は、台風20号の影響で荒れ模様の

お天気だそうで心配だ・・・。

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